全球最资讯丨田野调查·春茶①|质价齐升 四川春茶喜迎“开门红”

四川农村日报全媒体记者　 周金泉　 文/图

清明将至，四川各大茶区春色满园、满目苍翠，处处尽闻茶芽的清香。自今年1月中旬以来，我省茶区从南至北，次第开采，迄今已有两月。今年，四川春茶总体产销情况怎样？春茶生产又有哪些特点？带着这些话题，记者近日走访发现，四川春茶今年表现出色，不仅价格高，而且质量好，实现了“开门红”。

春茶品质提高　 好茶采期拉长

(相关资料图)

春天，四川大大小小的茶园，处处可见茶农腰挎竹篓忙着采摘新芽的身影。

雅安市名山区的茶农采摘春茶。

“今年的春茶情况是比较好的！我们从农历二十号开始采茶，独芽开秤价135元/斤，一直采到现在的一芽一叶、一芽二叶，今天卖的是23元/斤。”3月28日，泸州市纳溪区川龙山茶叶专业合作社理事长曾茂林告诉记者，“我们鲜叶销售价格比去年同期上涨了15%！其原因一是受去年6月至9月干旱的影响，独芽芽头小、发芽率低、独芽减产了20%以上；二是干旱以后，茶芽几乎没有了过去的苦涩味，制出的茶叶味道鲜爽、口感相当好；三是纳溪是著名的特早茶之乡，今年从江浙过来收购原料的茶商也比较多。总体讲，亩产值可与去年同期持平。”

泸州市茶叶学会秘书长李明红介绍，今年泸州春茶呈现几个特点：去年高温干旱天气造成茶叶（鲜叶）产量降低，普遍芽头瘦小。但春茶质量很好，单价同比上升10%。随着投产面积增加和机采技术普及，茶叶下树率得到提升，今年新增三家茶企，整体产量同比增长。预计春茶面积稳定在44.5万亩、产量1.13万吨，同比增长5%左右，产值17亿元，增长6.7%。

地处川东北的平昌县因海拔较高，春茶开采较晚。3月27日，业主黄正波说：“我有1200多亩茶园，去、今两年投产了200多亩，种有‘三花1951’‘中茶108’等品种。今年我从3月初开采，鲜叶价格从80元/斤左右卖到现在的每斤五六十元，与去年差不多。”

“全县从2月17日开采，鲜叶从80-90元/斤卖到现在的70元/斤左右，价格基本与去年持平。”平昌县茶果产业发展局副局长杨友德说，“但与去年同期相比，平昌今年雨水来得早，气温回升较快，茶园肥水管理水平有所提高，春茶较去年提早10天开采；同时，每亩单产有所提高，茶农发展茶产业的积极性高涨，春茶下树率较去年提高了20%。到现在，平昌县总产毛茶1.45万余公斤，产值达1740万元，同比增长6.6%，取得了‘开门红’。”

以拥有蒙顶山著称的雅安市名山区是四川有名的老茶区。名山区农业农村局茶叶种植技术中心推广研究员吴祠平说：“截至3月23日，全区已采990多万公斤鲜叶。今年，名山区风调雨顺，春茶开采均在2月8日，春茶市场开市比去年提早12天；最高单价130多元1斤，与去年持平，到现在总体均价也是持平的，但是鲜叶的品质好，高档名优茶的采摘期拉长了，去年高档名优茶只能采到3月中旬，而今年，高档名优茶则可采到4月初。”

好政策加持　 确保春茶增产增收

迄今，四川茶园总面积达600万亩，其中，投产茶园达到535万亩。今年，四川春茶各个茶区的情形不尽相同，但普遍来看“总体形势不错，茶农增产增收”。

3月27日，平昌县一茶企正在加工新茶。

“今年，四川春茶上市早，比去年早了10-15天。春节前就零星开采，2月8日、11日、12日，乐山、泸州、宜宾就分别搞了采茶节。目前，四川春茶已进入采摘高峰。”四川省农业农村厅首席茶业师段新友向记者介绍说，“开采早、产量增，预计一季度全省春茶比去年同期增产7%，而且，鲜叶质量提升、价格提升。尽管全省各地情况不一，但综合来看，全省春茶单价比去年同期增10%是有保证的。以单芽为例，今年高的在140-150元/斤，稳定在100-140元/斤，而去年同期只有120元/斤左右。同时，去年单芽采摘仅持续10多天，而今年，单芽持续采摘期可达1个月以上。”

段新友分析原因认为，去年春季天气变化大，导致茶叶陡长，虽有产量，但价值却大打折扣。而去冬今春以来气温较高，2月17日之后又喜降春雨，土壤墒情有所改善，这些风调雨顺的因素均适合春茶萌发、独芽的采摘期有较大的延长，真正使春茶实现了“三天前采是个宝，推迟三天就是草”的价值。

今年四川的春茶最终将使茶农实现增产增收。这在段新友看来，除了有理想的气候之外，更有四川近年来在促进茶产业方面的努力。

据段新友介绍，为解决茶农增产增收问题，省委、省政府高度重视茶产业发展，联系省领导亲自督导茶产业；去年底，省政府办公厅出台了《关于推动精制川茶产业高质量发展促进富民增收的意见》，紧接着，省农业农村厅发出《关于加强2023年全省春茶产销工作的通知》，指导茶园冬季管理、做好采前准备。此外，对采茶工的调度作出安排，要求各地从省内外调度采茶工，确保春茶适时采摘、标准采摘、应采尽采，同时要求做好电、气、资金等方面的保障，还建立了信息调度制度，以及时解决春茶采收中的问题。

“近年，我省在技术层面上还加强培训，各地通过采茶大赛、制茶大赛，培养了一批工匠；提出了5年改造100万亩低产低效茶园的目标，最终增加茶园的亩收入；目前，全省有400多万亩的茶园实施了绿色防控，提高了茶叶的品质；此外，我省还正在实施3年投资2亿元打造川西南早茶优势特色产业集群的大项目。”段新友说，“从今年的情况看，我们的春茶畅销。这得益于近年省委、省政府开展了一系列品牌推广，提升了川茶知名度；同时，疫情过后，消费者更乐意于购买健康的茶产品，出口茶也增长较快，我省已形成了夹江、荣县出口茶精加工集散地。”